میوه خشک،یکی از بهترین ومحبوب ترین تنقلات به حساب می ایدکه به علت طعم خوب وخوشمزه ونیز خواص بالای ان ،مورد استقبال مردم قرار گرفته است.میوه خشک ها با تخلیص اب از محصولات خوراکی ،در طی عملیاتی که خشک سازی یا خشک کردن حال چه به شکل صنعتی وجدید و یا سنتی قدیمی به دست می اید و در معرض مصرف قرار میگیرند.در این مقال ،به خواص برتر میوه خشک عنایت میشود و علت جذابیت انها ازجمله فواید انها که دلیل سودمندی انها نیز هست اشاره ای میشود.
بدون تلخی و نیز بدون افزودن شکر:
یکی از مهم ترین خواص برتر میوه های خشک ،داشتن عطر و طعم مطلوب بوده وبه شکل طبیعی نیز خوشمزه و بعضا شیرین میباشند.در مقابل بسیاری از محصولات اماده مشابه و جای گزیندارای شکر افزوده اند که هم برای سلامتی مضر میباشند ونیز موجب افزایش حجم کالری بدن و افزایش چربی ودر نتیجه پاقی میشوند،و این در حالی است که میوه های خشک خالی و عاری از این مواد غیر ضروری میباشند که هیچ عاملی برای افزایش وزن نیستند.
رفع نیاز به میوه های اصلی:
ازجمله دیگر مزایای استفاده از میوه خشک ،این میتواند باشد که در هر فصلی از انها میتوان استفاده کرد و دسترس میباشند.یه علت خشک کردن میوه ها میتوان انها را تا مدت طولانی نگه داری کرد و در هر زمانی بتوان به انها دسترسی داشت.به این دلیل نیاز به وجود میوه های اصلی نیست و همواره میتوان از وجود انها و خواص انها بهره مند شد.
زمان طولانی نگه داری :
یکی دیگر از خواص برتر میوه خشک ،ان است که برای زمان طولانی در دسترس هستند در صورتی که میوه های تازه بعد از تولید کم خواهند شد ،اما میوه های خشک بدون هیج نگرانی از بابت خرابی و تغییر طعم و مزه قابل ذخیره سازی میباشند،این ویژگی انها را به گزینه ای عالی برای ذخیره انها تبدیل کرده است.
حفظ مواد مغذی :
هنگام خشک سازی میوه اب انها حذف میشود ولی قسمت های مغذی انها مانند ویتامین ها ،مواد معدنی و فیبر موجود در انها حفظ میگرددو این به معنای ان است که مصرف میوه خشک همان خواص تغذیه ای اصلی میوه را به همراه دارد .به علاوه به دلیل غنی بودن از فیبر برای بهبود هضم کنترل قند خون و حفظ سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید میباشند.
بدون افزودن مواد نگه دارنده:
تقریبا تمام میوه های خشک کاملا طبیعی هستند و بدون مواد نگه دارنده تهیه میشوند و این به معنای این است که نیازی به نگرانی از عملکرد مواد مضر مانند کمپوست های نگه دارنده و شیمیایی و افزودنی های مضر دیگر نیست.
