پسته امروز رفسنجان برای سلامتی مفید است و از بیماری جلوگیری می کند

نام پسته ممکن است پسته یا پسته سودانی (به انگلیسی: Peanuts) نامیده شود.

یا چیزی که به بادام زمینی معروف است و به همین دلیل در مقاله در مورد فواید این دو نوع صحبت خواهیم کرد.

پسته امروز رفسنجان فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد که در ادامه به مهمترین آنها اشاره می کنیم: محتوای آن از مواد مغذی است پسته حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم برای سلامت بدن است که مهمترین آنها به شرح زیر است: آنتی اکسیدان ها: پسته سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی است که مهم ترین آنها عبارتند از: γ-توکوفرول، استرول های گیاهی (فیتواسترول ها) و کاروتنوئیدهای زانتوفیل، این ترکیبات در سلامت بدن نقش دارند، زیرا در محافظت از سلول های بدن نقش دارند.

بدن در اثر آسیب، که خطر ابتلا به بیماری را کاهش می دهد، یک مطالعه کوچک منتشر شده در مجله تغذیه در سال 2010، شامل 28 نفر با سطوح بالای کلسترول در خون، نشان داد که خوردن روزانه یک یا دو وعده پسته حلبی به مدت چهار هفته منجر به افزایش سطح آنتی اکسیدان های زیر شد: لوتئین، α-کاروتن، و β-کاروتن.

لوتئین و زآگزانتین: پسته منبع غنی از این دو ماده است که برای سلامت چشم ضروری است و انجمن بینایی سنجی آمریکا اعلام کرده است که لوتئین و زآگزانتین خطر ابتلا به بیماری های چشمی یا توسعه آن را کاهش می دهند و همچنین ممکن است به پیشگیری کمک کنند.

آتروفی دژنراسیون ماکولا وابسته به سن و آب مروارید منجر به نابینایی می شود.

پروتئین ها: پسته منبع خوبی از پروتئین است، زیرا حدود 20 درصد وزن آن را تشکیل می دهد و همچنین حاوی درصد بالایی از اسیدهای آمینه ضروری برای سلامت بدن است و بدن انسان قادر به ساخت این اسیدها نیست. باید از طریق رژیم غذایی به دست آید.

کاهش التهاب
پسته منبع غنی پلی فنول است که به کاهش سطح التهاب در بدن کمک می کند، زیرا التهاب مزمن خطر ابتلا به بیماری های مختلف را افزایش می دهد که مهم ترین آنها بیماری قلبی است.

هشدار در مورد پسته
پسته از آجیل های بی خطری است که طعم لذیذ و فواید متعددی دارد، اما لطفا به نکات زیر توجه کنید:

لطفا مراقب باشید در خوردن پسته شور و بو داده زیاده روی نکنید.

زیرا سطح بسیار بالای سدیم ممکن است منجر به خطر فشار خون شدید و در نتیجه خطر بیماری قلبی یا سکته شود.